如何选择好的甘氨酸铁
现今在网上流传的甘氨酸铁的种类很多而且颜色样式分子量等更是五花八门,什么样的都有,但是什么样的甘氨酸铁才算是好的呢?
甘氨酸铁顾名思义是甘氨酸和亚铁经化学反应制的的一种化学产物,但是对于这同一种产品名称却有很多如:甘氨酸铁,甘氨酸亚铁,甘氨酸铁络合物,甘氨酸铁螯合物等,但总的来说不管是什么名字终究还是同一种物质,从分子结构,作用机理及实际作用方面来说都是完全相同的。并且按照国标GBT 21996-2008规定的甘氨酸铁的分子量为634.1。有很多厂商故意把甘氨酸铁的分子量写为203,这样也无可厚非,因为理论上甘氨酸铁是可以做到分子量为203的,但是从实际作用以及生产困难度角度考虑的话分子量为203的甘氨酸铁很难做成而且实际作用也低于分子量为分子量为634.1的甘氨酸铁螯合物。因为分子量为203的甘氨酸铁每一个分子中少了一个亚铁原子,从补铁的角度考虑用这样的甘氨酸铁肯定是不划算的。
现在市场上流通的甘氨酸铁状态也很多,有粉末状的也有颗粒状的,但是哪种状态的甘氨酸铁好呢?我想这是很多用户都在考虑的问题。如果抛开产品真假不说的话,我个人认为还是颗粒小点的好,因为甘氨酸铁毕竟属于饲料添加剂,那么添加量必然不会太大,这样问题就出来了,在一吨成品料中只添加几百克的甘氨酸铁,如何才能将其均匀地分散开呢?增加搅拌时间,多次稀释,等等等等。用这些方法可能有用,但是费时又费力。问题的根源在于所选用的甘氨酸铁的状态。如果是颗粒状的并且颗粒比较大的,那么势必会造成在混合时大部分的甘氨酸铁都流到底层,而上层的料中很少会有的情况,所以我建议在选择甘氨酸铁产品是尽量选择颗粒小的,或者是面状的(保证产品真实性的前提下),这样不仅节约了时间,并且不会造成浪费,毕竟动物肠道对亚铁以及甘氨酸的吸收率是一定的,所以如果是混合不均匀的成品料务必会造成很大的浪费。