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如何鉴别真假甘氨酸铁
来源: | 作者:chemical-101 | 发布时间: 2021-09-26 | 3175 次浏览 | 分享到:
如何鉴别真假甘氨酸铁

 如何鉴别真假甘氨酸铁 
   随着时代的进步各行各业都有了很大的进步与改善,尤其是畜牧行业,随着科技的发展各种各样的饲料添加剂也随之出现,但是中国畜牧行业起步晚,各方面也都不是太完善。并且市场上流通的各种饲料添加剂产品也是良莠不齐,其中还有很多造假的成分。本公司凭借多年生产研究饲料添加剂甘氨酸铁螯合物总结出了一些如何辨别真假甘氨酸铁的方法,大体如下: 
   甘氨酸铁螯合物应呈黄色至棕黄色晶体或晶体性粉末状,并且能溶于水,无特殊气味,分子量为634.1。其分子结构为 
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特点为两个甘氨酸分子将一个铁原子包裹在中间形成两个5元环结构,故而甘氨酸铁能更好的防止亚铁的氧化。 
   市场上甘氨酸铁的价格从高到低有很大差距,但都说自己的产品纯度达到98%以上,其实不然,有很多方法可以“调配”出甘氨酸铁来,例如:用硫酸亚铁与甘氨酸经物理混合、硫酸亚铁与尿素等含氮化合物经物理混合、用传统工艺做出少量纯品甘氨酸铁螯合物,再添加一定比例的尿素等含氮化合物混匀等。 
   识别真假甘氨酸铁的方法有很多,可以用国标的方法进行检测,但漏洞很多,也有一些简便快速的方法。总结如下:首先拿到一甘氨酸铁样品时先观察颜色,真正的甘氨酸铁应呈黄色至棕黄色的颜色,再闻气味,味道应该很淡,或闻不出来味道。再取少量试样放于一张白纸上用适量的水润湿,看颜色变化与溶解度。真正的甘氨酸铁溶解度不是很大,所以溶解不是很快,并且溶解后溶液应为淡黄色,浓度大时为深黄色。如果是假的甘氨酸铁具体情况应如下: 
用硫酸亚铁和甘氨酸经物理混合制成的假甘氨酸铁:一般用这种方法造假的都会选用一水合硫酸亚铁与甘氨酸混合,水溶解性试验时会出现乳浊状,并且溶液颜色为白色。因为一水合硫酸亚铁在水中溶解度不大,会成乳化状。甘氨酸水溶液则为无色。 
用硫酸亚铁与尿素等含氮化合物调配的甘氨酸铁:用这种方法调配的甘氨酸铁一般会选用一水合硫酸亚铁和尿素混合,因为这种方法成本低,并且尿素含氮量高。用尿素和亚铁调配的甘氨酸铁在水溶性试验时会出现开始溶液为无色或淡绿色随着时间的推移溶液颜色会逐渐变为黄色,这种黄色不是甘氨酸铁的颜色而是二价铁被氧化为三价铁后三价铁的颜色,二价铁为淡绿色。 
用传统工艺做出少量纯品甘氨酸铁螯合物,再添加一定比例的尿素等含氮化合物混匀制成的甘氨酸铁螯合物:着用方法制成的甘氨酸铁的鉴别与用硫酸亚铁与尿素等含氮化合物调配的甘氨酸铁鉴别方法与现象基本相同,只是在刚溶解时溶液颜色会带点黄,为黄绿色,随着时间的推移会完全变为黄色,并且颜色变化会很快。 

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